Expresión medieval que significa discurso breve y comida larga
Los días 17 y 18 de junio en Briones celebramos las XXV Jornadas Medievales. Revive con nosotros el encanto medieval de nuestra pequeña localidad.
Durante dos días traemos de vuelta a nuestras calles nuestra herencia cultural, recreando la vida que teníamos en el s. XIV. Por nuestras calles empedradas y casonas pasearán los maestros artesanos propios de la época: queseros, hidalgos, maestros cerveceros y canteros. Luchas de espadas entre navarros y castellanos, cetrería, bufones, acróbatas y bailarinas nazaríes suponen una experiencia única que nos conecta con nuestra identidad, legado y tradición.
En Allegar, restaurante del hotel, nuestro chef Juan Cuesta ha elaborado un menú medieval especial para la ocasión, que bien podría suscitar los primeros versos de un romancero.
Reinterpretando la tradición de la gastronomía riojana, los aperitivos serán macerados en el calado medieval que se encuentra excavado en las rocas subterráneas del hotel.
Sumérgete con nosotros en esta experiencia gastronómica y cultural en un entorno donde la arquitectura y el espíritu medieval se siente en cada uno de sus rincones. La muralla, integrada dentro el hotel y cada una de las losas de piedra reflejan el sabor y carácter especial que solo otorga el paso del tiempo.
