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Nochevieja Santa María Briones
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Réveillon du Nouvel An 2022

Une fin d'année qui est un nouveau départ. Célébrer avec nous à Santa Maria Briones.

Nous faisons en sorte que le dernier soit le plus spécial. Ce 31 décembre, nous souhaitons vous accompagner, vous et vos proches... Pour une soirée de retrouvailles, pleine de détails, de saveurs et de moments à griller. Nous nous réjouissons de vous voir le 31 :

Chambre avec petit déjeuner inclus. Dîner de gala composé de trois entrées du Chef, six plats dégustation et deux desserts. Nougat et douceurs de Noël. Bar Libre. Nous aurons de la musique live pour animer la soirée, des cotillons et de la musique de danse jusqu’à trois heures du matin.

 

Amuse-bouches du chef

Huître marinée
Langoustine braisée sur rouleau d’avocat farci de fruits de mer et sa soupe « ajoblanco ».
Sarmiento
Homard rôti sur crème de poireaux du jardin des Briones
Merlu du Golfe de Gascogne, tranches de lard croustillant et petits pois fins
Agneau miellé et croustillant, miettes de La Rioja et pil pil de patate douce

Soupe de fruits rouges, mousse meringuée et gaufrettes pâtissières
Brioche aux trois laits

Nougat et bonbons de Noël.
Cloches avec raisins
Open Bar
Dîner simple et chocolat avec des Churros

 

Contactez-nous à: ou appelez-nous à + 34 941 991 599

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